グローカルな発想で、これからの「ふるさと」を食の力で活性化します。
新年あけましておめでとうございます。
近年は、世界中が新型コロナウイルスの脅威にさらされ、世界各地での戦争も未だに解決の糸口が見えません。
社会情勢や経済生活にも不安定な時期であり、先行きが不透明な中、地球キッチンにも多くの相談がありました。地域経済は、中小零細企業の集まりで成り立っています。特に飲食店や宿泊などの観光業には多くのダメージがあり、この先もまだ油断できません。
地球キッチンでは、資金調達、補助金申請、経営改善など、コロナに負けない強い経営環境作り、集客支援や経営者サポートを行ってまいりました。
地域の産業が生き残ること、経営者が元気でいること、これが地域発展のカギになると信じています。
今年も食で地域活性化をサポートします。地域発展に貢献すべくスタッフ一同がんばります。
地域の経営者、個人事業主、フリーランスの方向けに、地域に愛される！「儲かる地域経営③つのノウハウ」で地域活性化に貢献します！
①コンセプト設計（夢の実現）
②財務戦略（お金）
③情報発信（集客）
食の地域商社、交流型6次産業化、食のメディア・教育、飲食店プロデュース
キャッシュフローコーチ
地球キッチン一同
キャッシュフローコーチング受付中！
先着２社限定：6カ月プラン（月額10万円）
キャッシュフロー経営を実践したい経営者向け
4月25日(火) 先生ビジネス 法人開拓 EXPO 2023
法人顧客を呼び込む「地域密着最強チームの作り方」
参加費無料ですので、ぜひ受講ください。
「先生ビジネス法人開拓EXPO 2023」
4/25(火) 18：30～22：30
Facebookグループ オンライン 参加費無料
申込はこちらから
秩父初登場！冬のお祭りを体験するナイトウォーク「NAKED夜さんぽ™ -秩父-」
GSTCプロフェッショナル証書を取得
持続可能な観光の国際基準を学ぶコースを受講し、試験に合格してGlobal Sustainable Tourism Council（GSTC）のプロフェッショナル証書を取得しました。
起業した夢は、食で地域活性化。地球規模の視野（Global）と、草の根の地域の視点（Local）で、これからもグローカル（Glocal）に活躍したいと思います。
地球キッチン 竹内則友
NIPPONIA 秩父 門前町
古民家ホテル8室、レストラン、カフェを8月5日オープン
じばさん商店
秩父市チャレンジショップ出店者募集！
飲食店を開業したい方、秩父市チャレンジショップはその夢を応援します！
申込期間：2022年2月28日まで
利 用 料：月１０万円（共益費別）
物件情報：オープンキッチン、席数２０～２５（約１５坪）
入居開始：令和４年７月予定
店舗住所：埼玉県秩父市熊木町9-5秩父ビジネスブラザ1階
西武秩父駅徒歩３分（秩父市役所前）
秩父BAR ポップアップストア
新商品「ちちぶのめぐみ」販売開始
ちちぶ乾杯共和国パスポート
クラウドファンディング始めました！
アフターコロナに向けて
地域密着スーパーマーケット「ベルク」と秩父地域がタッグを組んで「コロナに負けるな！助け合い秩父マルシェ」を開催しました。
5月17日（日）ベルク ベスタ狭山店
5月30日（土）ベルク 川口差間店
引き続き、「3密」に配慮しながら、埼玉県内のベルクで開催予定です。
新型コロナ対策
地域経営者、個人事業主向け「給付金」や「助成金」等の申請サポート
新型コロナウイルス感染症の拡大を受けて、地域の経営者がお困りのこと多いかと思います。
特に手元資金の確保、固定費の削減が急務です。
「地球キッチン」では、中小企業向けキャッシュフロー経営支援に加えて、主に個人事業主の飲食店等のサービス業向けに、給付金や助成金等の申請や手続きをサポートすることにしました。
新型コロナウイルスの影響により業績が悪化したなどの理由によって事業主が従業員を休ませた場合に、その支払った休業手当の一部を助成する制度
感染症拡大により、特に大きな影響を受けている事業者に対して、事業の継続を支え、再起の糧となる、事業全般に広く使える給付金
申請方法や手続きなどわからないことあれば、お気軽にご相談ください。
相談無料！
■関連動画
飲食店、宿泊業、農業生産者
コロナに負けるな！地域の経営者
今すべきこと。
お金の話（資金調達）を解説しました。【前編】
・自店の収支構造を把握する。
・自店の必要な運転資金は？
お金の話（資金調達）を解説しました。【後編】
①融資
・日本政策金融公庫
・商工組合中央金庫（商工中金）
・銀行（保証協会、県、市区町村）
②助成金、補助金、給付金
・雇用調整助成金（新型コロナ特例措置）
・持続化給付金
・休業補償の協力金
・特別定額給付金（仮称）
③経営改善
・固定費の削減
・保険の見直し
・支払い猶予
・事業の見直し
「緊急事態宣言」にともなう地球キッチンの対応について(2020/4/17更新)
新型コロナウイルス感染症により亡くなられた方々、ご家族、および関係者の皆様に、謹んでお悔やみを申し上げるとともに、罹患された方々には心よりお見舞いを申し上げます。また医療従事者、政府、行政機関をはじめ、感染拡大防止にご尽力されている皆様に、心より感謝申し上げます。
今後も引き続き、新型コロナウイルス感染拡大防止に向け、政府や行政機関と連携しながら、地球キッチン一同、委託店舗の営業時間短縮、および休業、オンライン相談等を拡充して感染予防の徹底を行ってまいります。
地球キッチン一同賛同します。
（引用）https://twitter.com/afromance/status/1239491579670196224?s=20
NEWS
キャッシュフロー経営を実践したい経営者向け
キャッシュフローコーチング受付中！
（先着2社限定：6カ月プラン）
中小企業経営者の「お金」と「人」の悩みを解消し、「ビジョンの実現」をサポートして経営を加速します。
会社を経営していく上で、こんな悩みはありませんか？
・売上は伸びているのにお金が残らない...
・いくらまで借入していいか分からず、事業拡大に踏み込めない
・社員のボーナスを増やしてあげたいが、いくらまで払っていいか分からない
・社員のモチベーションが上がらない
・集客や宣伝、販路開拓など営業ができない
・税理士の話は専門用語がわからない
こんな悩める経営者を、キャッシュフローコーチは社外幹部としてサポートします！
【満員御礼：終了】
2019年11月14日（木）、18日（月）、25日（月）14:00～16:00
【起業応援セミナー☆脱どんぶり経営のすすめ】全3回
◆第1回 11月14日（木）
◆第2回 11月18日（月）
◆第3回 11月25日（月）
決算書なんて読めなくても大丈夫！経営者のための、お金について必要な話。 お客様に喜ばれる繁盛店のオーナーの体験談、ネットを活用した集客方法を教えるセミナーも開催します！ 飲食店等の起業に関心のある方、すでに起業している方も是非ご参加ください！！（参加費無料）
※各回テーマが違うのでお好きな回をお選びください。
※定員：15名 参加費：無料！ 事前申込制
■セミナーの申込みはこちら https://tsurucafe.jp/seminar201911
主催：チャレンジ飲食店「つるカフェ」
協力：鶴ヶ島市、鶴ヶ島市商工会
2019年9月20日（金）
起業支援プロジェクト
秩父市チャレンジ飲食店【LAMP】オープン！
秩父市が、地方創生や商店街の活性化を目指して開業を支援する初めての「市チャレンジ飲食店」が２０日、同市熊木町の秩父ビジネスプラザ１階にオープンしました。
牛タンとサンドイッチなどを提供する「ＬＡＭＰ（ランプ）」
【御礼：終了】2019年9月8日（日）
秩父のお酒が大集合！
〇イベント〇 ちちぶ乾杯共和国
建国宣言ＤＡＹ～秩父のお酒が大集合～ 開催日時：2019年9月8日（日）11：00～17：00 場所：西武秩父駅前温泉 祭の湯 駐車場＆フードコート 入場：入場無料
・公式ホームページ
・【埼玉県】からのお知らせ
・【日本経済新聞】掲載記事
【御礼：終了】2019年7月6日（土） 13:00～16:00
ABC店舗「これからの時代の開業塾」のゲスト講師としてセミナーします。 いま、日本の開業率は欧米の半分以下の5%程度。 ABC店舗は、ニッポンの開業率10%を実現するため独立・開業にチャレンジする方々を全力で応援スクール
2日目 7月6日（土） 13:00～16:00 「脱☆どんぶり飲食店経営のすすめ」
・お金の悩みが消えていくキャッシュフロー経営
・20分でお店の収支構造を理解する方法
・利益アップは実はとても簡単
・お金と事業計画
【御礼：終了】2019年6月6日（木）～9日（日）
RWS Summer Matsuri 2019（シンガポール）
イベント出店します！
シンガポールのセントーサ島にて、「日本祭」が開催されます。
秩父ブースの出展をサポートします！ 秩父のソウルフード（PorK bowl）を販売します。
RWS Summer Matsuri Is A Huge Japanese Festival With Free Dance & Lantern Displays, Films & F&B From $3
【御礼：終了】2019年4月7日（日）
☆満開の桜を前に清雲寺本堂にて、坐禅会開催します☆
新たな取り組みとして行いますので、桜が舞い散るお寺で特別な坐禅体験をしてみませんか？
では坐禅のほか、清雲寺住職井上氏より説法や抹茶の提供があります。
当日受付も行いますが、先着35名様となっておりますので事前に予約していただけると確実にご案内が出来ます。
参加費：1,000円（1時間程度を予定。抹茶付き）
開催場所：清雲寺
時間：11時～12時（受け付けは10時30分～）
お問合せ：荒川しだれ桜まつり対策本部
（荒川総合支所地域振興課内）
電話番号：0494‐54‐2114
清雲寺は、埼玉県指定天然記念物の樹齢600年のしだれ桜をはじめ、大小30本のしだれ桜を鑑賞することができます。
2019年2月6日（水）
2019年 春オープン予定
秩父市熊木町9－5 秩父ビジネスプラザ 1 階路面店（約 15 坪）
西武秩父駅より徒歩３分 秩父市役所前、秩父おもてなしTVスタジオ横。
・内装や厨房設備、客席もすべてそのままお貸しし、すぐに飲食店営業を開始できます！
・大きな投資をせずに、飲食店経営のノウハウを学べる絶好のチャンスです！
・自然や伝統文化が残る秩父の特性を活かし、観光客をターゲットした店舗運営も可能です！
プロジェクト応援団体や専門家が、秩父を代表するレストラン経営者を輩出できるように全力で支援します。
▼条件
L・契約期間：2年間
L・利用料：10万円 ※指導料含む（光熱水費・通信費・共益費別）
L・敷金/礼金、保証金 ：不要！
L・売上手数料：要相談
内装工事、設備工事（冷暖房・電気・給排水など）、厨房設備については、秩父地域おもてなし観光公社が負担します！
▼募集期間
２月２８日（木）まで。
秩父地域おもてなし観光公社ウェブサイト（下記ＵＲＬ）より申込書をダウンロードし、必要事項を記載の上、
郵送またはFAXにて申し込みください。
https://www.chichibu-omotenashi.com/challengeshop/
【プロジェクト主催】一般社団法人秩父地域おもてなし観光公社（秩父市受託事業）
【プロジェクト共催】西武鉄道株式会社
https://www.seiburailway.jp/news/news-release/2018/20190206chichibutyarenjiinsyoku.pdf
【御礼：終了】2019年3月26日（火）
第2回 秩父「地域クラウド交流会」セミナー開催
日時：2019年3月26日(火)18:00～
会場：歴史文化伝承館 1階研修室
内容：「勝ち組！秩父地域の成功曲線について」
【主催】埼玉信用組合
【後援】埼玉県・秩父市・
秩父商工会議所・埼玉県信用保証協会・日本政策金融公庫 熊谷支店・埼玉新聞社
【協賛】サイボウズ株式会社
【満員御礼：終了】2019年1月27日（日）
女性起業応援カフェ＠つるがしま セミナー開催
日時：2019年1月27日(日)13:30～16:30
会場：鶴ヶ島市役所 5階会議室
内容：「脱ドンブリ経営のすすめ！」
主催：鶴ヶ島市 共催：鶴ヶ島市商工会、武蔵野銀行
2019年1月12日～2月24日
「秩父温泉郷」宿泊キャンペーン
（観光庁モデル事業：秩父地域おもてなし観光公社 委託事業）
（秩父地域おもてなし観光公社 委託事業）
平成30年12月7日 農林水産省は、インバウンド需要を農山漁村に呼び込むための仕組みとして創設した「SAVOR
JAPAN（農泊 食文化海外発信地域）」について、今年度は6地域を認定しました。
2018年11月21日（水）19:00～20:40
秩父商工会議所青年部にて講演しました。
テーマ：「これからの秩父の産業を考える」
会場：秩父地域地場産業振興センター
「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」（第5回選定）選定地区に選定されました！
（秩父地域おもてなし観光公社 委託事業）
内閣官房及び農林水産省は、平成30年10月17日に、首相官邸において、第2回有識者懇談会を開催し、応募総数1015件の中から次の32地区を「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」（第5回選定）優良事例として選定しました。
【満員御礼：終了】2018年11月17日（土）18日（日）
ちちぶ車両基地酒場2018in横瀬
秩父地域のお酒とグルメイベント
2018年11月7日
サンフランシスコ国際空港「JALサクララウンジ」に秩父産品採用（テレ玉ニュース）
埼玉県知事を訪問しました。
（食の輸出・インバウンドプロモーション事業）
【終了】2018年年10月17日 小鹿野町政策審議委員会にて講演しました。
テーマ：「勝ち組！秩父地域の成長曲線」
【満員御礼：終了】2018年9月20日 飲食店キャッシュフローセミナー（さいたま新都心）
飲食店キャッシュフローコーチ
脱★ドンブリ飲食店経営のすすめ
「お客様が減った…」「売上が上がらない…」お店を始めて「こんなはずじゃ無かった…」と悩んでいる飲食店様に、値引きしない「オレのお店、私たちのお店」で勝負する。 地域客に愛される！儲かる飲食店経営を社長の社外CFO（最高財務責任者）として経営数字を使い本業の発展をサポートします。
ふるさとプロデュース
地球キッチン 委託実績
中小企業庁「ふるさとプロデューサー育成支援事業」の１００日間の研修プログラムを受け、
“一般社団法人秩父地域おもてなし観光公社” 地域マネージャーに。
域連携DMO法人（CMO担当）
・インバウンド事業
・農泊推進対策事業（農林水産省）
・農商工連携促進事業
地域創業支援
鶴ヶ島市チャレンジ飲食店【つるカフェ】
鶴ヶ島市創業支援事業（チャレンジ飲食店の開設、アドバイザー） 経営指導、セミナー開催。
空き店舗、古民家等の地域再生。
起業支援プロジェクト【秩父市チャレンジ飲食店】
創業代表者 竹内則友
ぐるなび創業メンバー（東京営業リーダー、大阪営業所長、創業者会長秘書）
1996年「ぐるなび」に入社（創業メンバー）。
パソコン・携帯電話・スマートフォン等による飲食店のインターネット検索サービス「ぐるなび」サービス開始。
2005年大阪証券取引所ヘラクレス上場。2008月東京証券取引所市場第一部に上場。
20年間で全国の飲食店オーナー1万人に会う。飲食店・行政団体・生産者との取引を通じて、ITを活用した集客支援やシェフと生産者とのコラボ企画、食をテーマにした地域活性化イベントの企画・運営などに携わる。
・埼玉県商業振興トップリーダー育成講座修了生
・JLAA観光マーケティング実務責任者
地球キッチン
私たちは、グローカル（Glocal）に地域の商い（ビジネス）を考えます。グローバル（Global）な視点で、ローカル（Local）な課題や問題を解決する地域に根差したプロフェッショナル集団です。